麦とろごはん（1/3)

昨日食べるものがずれ込んでしまったお陰で旦那は朝からこんなものを食べる羽目に＾＾
トロ＆ハマチのづけ＆イクラ＆うにの3色丼と味噌汁（お雑煮の残りに味噌を足しただけーー；）

理由は判りませんが、主人の実家でもお正月にとろろご飯を食べるのですが、おせちで胃が疲れて来た頃にはやはり麦とろご飯！なんでしょうかね？

香菜・トマト・パプリカとチコリサラダ　　麦とろご飯と言えば一緒に牛タン塩が食べたいものですが、さすがに冷凍庫には無いので牛カルビで代用＾＾

　今日は白米と押し麦１：２の割合でたいてみました。日本なら自然薯でとろろを作るのでもっともったりと濃厚なとろろに仕上がるのですが長いもなのでかなり水っぽく出汁汁を分量通り入れたらもっと水っぽくなっちゃうので出汁は1/3しか入れられませんでした。