美味しいcherry(7/17)

先日旦那とトレジョに買い物に行った時、ブドウなど種がある果物が（食べるのが面倒だから）あまり好きじゃない旦那が珍しく「これ買いたい！」とアメリカンチェリーをかごの中に入れて来て「それ買うならこっちがいい～」と私が勝手にチェンジしたチェリー。この時期スーパーなどで見かけるこのチェリー見た目は佐藤錦よりナポレオンのようなクリーム色がかったものでとても甘くアメリカンチェリーよりも私はこのチェリーが好き。

　このチェリーはRainier Cherry（レイニアチェリー）といってアメリカの最高峰のチェリーらしく、アメリカ北部で6月の下旬から7月上旬の約3週間と短い期間に収穫され収穫量が少ないため希少なチェリーのため日本にも輸出されている様ですがご贈答品で１ｋｇで５０００円（コスコだと2000円くらいで買えるらしいけど）とか・・・日本に帰ったらなかなか口にすることは出来ないチェリーですね＾＾；　　
1粒が日本の佐藤錦よりも大きくて物によっては500円玉大のものもあるそうです。
糖度は１７～２３％。強い甘みのとほのかな酸味果皮は薄いので食べやすい。

Cherryにはポリフェノールの一種、アントシアンを含んでいるらしいから美肌効果・抗酸化作用に効果もあり、カリウムが豊富なので利尿効果があり、ナトリウムを体外に排出する働きがあるので、高血圧の予防にも効果あるらしく疲労回復・食欲増進・血行促進・疲れ目回復に効果があるみたいです。このチェリー赤みと甘みは比例しているわけではなくクリーム色でも凄く甘いものもあります＾＾

　　　　中にはこんな１本の軸に2つの実が付いているものもありました＾＾