飲茶＆豆腐（3/24)

本日YIさんご夫妻をお誘いしてフラッシングにあるDong Yi Feng　に飲茶を食べに行ってきました。我が家は何回か来たことがあるお店ですが、今日初めてコンジーのワゴンに出逢えて食べれることが出来ました。ココのお店は一皿のボリュームが多いので夫婦2人で来ると品数食べられないのですが今日は4人＾＾色んな種類が食べられました。YIさんまたご一緒して下さい＾＾

帰りにH-Martに寄って食材を調達して・・・・目の前で韓国人のおばさまが大量に手にしていたお豆腐が気になって１つ購入してみました。EXTRA SOFTと書かれている通り、すくい豆腐と絹ごし豆腐の間位の柔らかさ。日本で流行っているのか？母が大量に送ってくれたうどんスープの粉末！それを使うレシピも送ってくれたのでレシピとうどんスープの粉末を使って1品作ることに！

　　　きのこと大根おろしたっぷりのみぞれあんかけ豆腐完成です。

　　　　　本日の夕飯

　　　　　夕飯のお供はH-Martで購入したマッコリを＾＾